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来源于： 发布时间：2021-05-06 15:12 发布人：云龙管理员
5月5日14时47分
迎来夏季的第一个节气“立夏”
春日渐远，夏日初来
绿肥红瘦，云卷云舒
万物开始奋力生长
一年中最热闹的季节就要来了
在云龙县长新乡大达村
当地群众有“饮春水”的习俗
立夏这天，也是云龙县长新乡大达村等地的白族传统节日——“春水节”。
立夏日，长新乡大达村及附近群众在家煎好蚕豆饼，把小白杨枝插到家门口、祖先牌位及田间地头，祈求一年平安喜乐、五谷丰登、六畜兴旺。插完小白杨枝，家家户户扶老携幼，带着蚕豆饼、新鲜的脆青梅、红糖、花椒粉、瓢、擂钵，赶着家里的牛、马、猪等大小牲畜，去大达村东五里处的“春水塘”，取塘中清水，自制像可乐一样纯天然无添加的饮品喝，称之“饮春水”，意为能袪灾除病，清吉平安。
制作“春水”饮品，首先将青梅放入擂钵或瓢中捣碎，再加红糖捣碎，当青梅和红糖完全混合后加入少量的花椒面，再掬一瓢春水塘中清水拌入，顿时泡沫四溢，像摇晃过的可乐瓶盖打开一瞬间的感觉，甜美的气泡向上绽放！
喝上一口“春水”，那味道，很爽!一级棒!一口又一口，一杯接一杯，根本停不下来了......而后，连同杯底的青梅和红糖碎渣都一并吞下，那才叫过瘾！就像大达当地诗人诗中写的那样：叮咚鼓乐打岩台，汩汩声声地冒来。立夏青梅糖拌水，宾朋沓至怎离开。
尤其在我们小时候那个年代，没有如今这五花八门的饮料，每年立夏的“春水”就是我们关于饮料的最佳记忆。
喝完春水吃点蚕豆饼那叫一个惬意，接着有些村民便把牛和马牵到河里用葛根及天然温泉给牛和马洗澡，牛和马在温泉水的洗涤下显得格外的精神，还有一些村民把春水塘中的清水汲回家用作发面的泡粉，听村里老人说汲春水塘中的清水时要在瓶子里加3个塘中小石头并密封保存，这样“春水”的味道才能保留几天。用此“春水”泡茶，清甜可口，还能帮助消化。
看着夕阳逐渐落下山去，村民们也逐个收拾东西回家结束这美好的一天！
立夏
是绿荫渐浓、繁花茂盛的季节
寒去暑来，赏花郊游
所到之处无不让人欣喜
看那天地间的水鸟
或浅水觅食，或展翅翱翔
走近池塘侧耳细听
阵阵蛙鸣送来夏天的问候
为游人添得几许雅兴
立夏
是颇为重要的农时
古汉语中，“夏”有大的意思
春日播种的植物至此已直立长大
夏季的早间空气清和
适宜晨起劳作
早稻插秧、茶树采摘
都已排上农家人的日程
立夏
也是新鲜果蔬上市的时候
“立夏见三新”
“九荤十三素”
不少地方有“尝鲜”的传统
樱桃红了，梅子青了
枇杷黄了，桃子熟了
享受清爽的夏天
就从享受立夏时的美味开始
春日复苏，夏日生长
伴随立夏而来的
正是万物勃发之势
让我们与春日作别
在夏季静默生长，奋发向上
文图：李荷芬 张金凤
新闻链接来源：人民日报
本期编辑：杨建萍
审 核：尹剑斌 吴建平
投稿邮箱：yljryl@163.com
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