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来源于： 发布时间：2021-03-11 15:39 发布人：云龙管理员
香 椿
香椿，味道独特，春天必吃。
香椿吃法很多，凉拌、炒鸡蛋、油炸、拌豆腐……
凉米线上也少不了撒上一把。
蕨 菜
蕨菜，也就是龙爪菜。
新鲜蕨菜采摘回来，开水煮泡后炒吃。
蕨菜也可晒干后保存，想吃时发水泡开，火腿汤里加红豆一起煮最美味。
刺头菜
春天，刺头菜又嫩又鲜，一定要尝鲜。
刺头菜和诺邓火腿是云龙的独特味道，火腿肥多瘦少的炒菜更好吃。
桑 花
桑葚很多人吃过，也是一味中药，其实桑花也可以吃。
桑花煎鸡蛋，云龙人的最爱。
金雀花
春天鸡蛋的搭档，金雀花也不能缺席。金黄的金雀花，金黄的土鸡蛋，色香味俱全。
梨 花
云龙天池有万亩梨园，平常百姓家也有梨花，梨花不仅好看，也可以吃。梨花花瓣可煮粥，焯水泡后可炒酸菜。
杜鹃花
春天，云龙漫山遍野的杜鹃花盛开了，将大白杜鹃花采摘回家，剔除花蕊、花托，留下花萼，用清水漂洗干净。在滚水里焯2～3分钟后捞出，冷水泡后可加蒜和干辣椒炒，也可炒蚕豆米，还可煮汤。也可挤干水分晒干，长期储存食用。
温馨提示：
不是所有的杜鹃花都可以食用的，云龙人也只吃大白杜鹃，无经验者切勿轻易尝试。
来源：畅游云龙
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