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来源于： 发布时间：2021-02-09 10:58 发布人：云龙管理员
年夜饭，鸡是首要的大菜，杀一只纯正的土鸡，美美炖上一锅。
陶渊明有诗言“狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。”鸡上树，不可能！然而云龙的土鸡是会上树的，千真万确！
散养土鸡，颇具轻功，上树是小菜一碟。这样的鸡汤不香，谁信呢？
火腿，也是年夜饭必不可少的。诺邓火腿，《舌尖上的中国》一播，全国人民都知道，好吃不用说，家家户户都腌制的美食，年夜饭没有它，说不过去呀。
生吃、熟吃、炖鸡、炖菜，爱怎么吃就怎么弄。在香喷喷的火腿面前，一切调料都是多余的；不用任何调料，它就能撑起一桌十碗八盘，诺邓火腿宴就是这么来的。也别看它有点肥，火腿就是要有肥有瘦带皮带骨，煮熟才好吃；火腿的肥肉肥而不腻，不敢尝试肥肉的人在它面前也挡不住诱惑。
豆腐血肠，就是《舌尖上的中国》第一季里的诺邓血肠，各个乡镇叫法稍有差异。豆腐血肠是豆腐、猪血、肥肉和调料混合灌入猪大肠内风干而成。它吃起来没有豆腐的味道，也不是血的味道，也不全是肉的味道，比这些味道都奇妙，外省朋友吃了也赞不绝口。
来源：畅游云龙
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