那一场，花田梨下的美事

云龙味道

那一场，花田梨下的美事

来源于：中国云龙发布时间：2017-04-22 19:24 发布人：云龙县管理员

图文/李雪萍

今年，终于赶上花事了。

大片大片的梨园因了园主人的管理方式不同，尽管连山连岭，但却是一批批渐次绽放，开得此起彼伏，恰恰在无意间延长了花期。也给那些爱花爱摄的人们留下了更多亲近的时间。这里是果园，虽然园子里的梨树为了保证坐果率，都经过精心地修剪打杈，一枝一枝很壮实，却略显稀疏，没有那些野生古梨树开得花枝繁茂。但满山绵延远去的白色，像极北国空灵的雪地，也足够令人惊心动魄。何况，那些少了竞争而营养充足的花朵，益发比一般的花还大些呢！

雪样的梨花瓣子，一簇簇在清晨的阳光下晶莹剔透，逗引那些寻欢的蜜蜂前来沾花授粉。而细密的花蕊则丝丝奋力张扬着，用顶端小小的触角尽力吸取空气中的阳光、水汽、和渐渐回暖的春意，用最快的速度汲取营养、孕育果实。间或，那些已经完成使命的花瓣率先飘落了，留下受命的蕊丝在枝头继续饱满着。光光的蕊一丝丝钉在花萼里，活像春天的眼睛在风中不停扇动睫毛，坚守着那个香甜的秘密，直至果实成熟。

站在梨树下，在这精灵出没的地方，被这许许多多春天的眼睛盯着，突然感到自惭形秽。

这时刻，无以言表。

记下这段文字的时候，忽然想起曾为旅游杂志写过的一篇旧文，也是写这梨园，随手附上，以充未竟之言。

那一场，花田梨下的美事

云龙有一种梨，叫“特晚熟麦地湾梨”。这梨因原产地麦地湾而得名。是一种高寒冷凉地方出产的梨。个大汁多甜脆无比。由于成熟期比较长，最早也要在霜降以后，沐浴阳光雨露的时间更长，所以肉质更为细嫩，糖份也更足。特别是如果能在树上养到入冬以后，被霜狠狠地“扎”上几天，让梨果的褐色更深沉，红晕更红，那就是把果实里仅剩下的一点点酸涩也通通赶出去了，那梨就更好吃了。最大的梨直径能有十五六公分那么大，象个大钵一样，削皮的时候手都把捏不下，一只梨就是一大盘，一入口就是满嘴的汁，吃起来又甜又清凉。

麦地湾梨大卖一般都是在农历的十月、冬月到春节。上市的时候，市场上往往都会掀起一个购买的小高潮，多是本地人买了来当礼品甚至是年货送给亲朋好友的。还有一些需求量更大的，则会自己开了车，到梨园里整箱地买。顺着天池路上去，你能看到一个非常有趣的景象：还没摘的梨成串地挂在树枝上把枝头都压得沉甸甸的，但是却没有叶——由于成熟期太晚，霜一下来，叶子等不及她孩子们的成熟，早早就落光了。旁边的梨园里到处都有正在采摘的人、背着重重的背篓正在往林子外搬运的人。那些刚从树上摘下的梨，成堆地堆在路边上，停下车就可以先尝一尝。

这样的景象绵延十多公里，一路风景，一路梨香。