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来源于： 发布时间：2012-05-28 00:00 发布人：
◆ 赵立春
你只要来到检槽乡文兴村做喜客，一踏进门槛，主人家的迎宾使者就会给您敬献一杯热气腾腾的米花茶。这杯米花茶配置十分讲究，品味寓意深刻。
米花茶由冬蜂蜜、生姜、金银花、糯米花和山泉水做成，做时取山间引来的山泉水，放少许生姜、金银花，煮沸后加几匙冬蜂蜜和几粒糯米花后一杯可口的米花茶就出炉了。
蜜蜂早出晚归，勤劳不疲，蜜蜂想花花想蜜，寓爱情果实万万年。生姜分四季，春夏略淡，秋冬要浓，起驱寒保暖之功效。金银花清凉、解渴。最讲究的是糯米，装糯米花时随手放，一般都在5粒以上。5粒祝客人生活五彩缤纷，6粒祝客人六六大顺，7粒祝客人平步青云，8粒祝客人年年发财，9粒祝客人十拿九稳，10粒以上祝客人事事顺心。
米花茶是主人对客人的一种欢迎和敬意的表达方式，更是山地白族农家热情好客的风俗礼仪。请喝一杯米花茶，粒粒皆因浓浓情，令你回味无穷。
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